الاكلير^_^_^

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المقادير:
500 جرام ماء
200 جرام زبدة طبيعى
400 جرام دقيق ابيض
12 عدد بيض
قليل من الفانيليا
شيكولاتة سادة - للتزيين
كريمة فانيليا - للحشو

الطريقة:
يغلى الماء على النار مع اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين من اطراف الاناء ويوضع فى اناء اخر حتى يبرد تمامأ لمده نصف ساعة على الاقل وبعد يضاف البيض اثنين اثنين مع التقليب المستمر + الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض
وتوضع العجين بداخل الكيس المخصص للتقطيع وتقطع بمقاس 10 سم تقريبأ حتى انتهاء العجين
تخبز العجين فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبأ

وصفة رائعة
شكرا الك نور ع المجهود الحلو
يسلمووووووو
دمت لنا